Ученые из Испании доказали, что женщинам лучше дается дегустация вина, нежели мужчинам. Дело в том, что дамы лучше чувствуют вкус и могут описать свои ощущения. Результаты исследования были опубликованы в научном издании Food Quality and Preference.
В исследовании Технического университета Мадрида приняли участие 208 добровольцев. Испанские исследователи попросили добровольцев-мужчин и женщин принять участие в слепой дегустации шести сортов вина и описать их чувства, а также качество напитков. Ученые обнаружили, что женщины способны лучше различать вкусы и запахи разных сортов вина.
Доктор Каролина Чая, возглавлявшая исследование, сказала, что, когда дело доходило до оценки ощущений после дегустации вина, женщины сообщили заметили больше различий между винами, чем мужчины.
*