Изобретение принадлежит ученым из Австралии, работающих в Организации научных исследований. Его уже протестировали в кафе Мельбурна.
Эксперты создали порошок из брокколи, который добавляют в кофе. Также для него используют элементы, сохраняющие натуральный цвет, питательные вещества и запах, присущие свежему брокколи. Этот овощ богат на белок и разные вещества, позитивно воздействующие на здоровье.
В одном из заведений общественного питания Австралии добавили в свое меню кофе из брокколи, в результате получив как отрицательные, так и положительные отзывы от посетителей. По мнению некоторых, напиток больше напоминает суп из-за соответствующего запаха.
*